高端访谈 - 利发国际
高端访谈
任彬:创新菜品做得好,就有机会成为经典...
  高端访谈  kangsinan  2019-03-18
      任彬,现年三十有五,为香港粤菜大师李善理、新加坡粤菜大师叶文健之徒,历任苏州吴宫泛太平洋酒店、深圳前海华侨城JW万豪酒店、南通滨江洲际酒店等知名星级酒店中餐行...
黄威瀚:全球顶级厨师能用好的技术,为什么我们就用不...
  高端访谈  kangsinan  2019-03-18
      在记者接触的众多厨师中,黄威瀚是较为独特的一位。          在我国,厨师大多专学专做一个菜系,或...
陈功伟:4年趟遍B2B、生鲜店、社群、拼团的坑,重...
  创始人专访  kangsinan  2019-03-18
      作为一家创业公司,果乐乐最早是做水果B2B业务的,随后的几年发展,果乐乐也持续做了社区生鲜店、社群、拼团等零售业务。基本把生鲜的流通、线上线下零售业务走了个遍...
娄向鹏:农产品区域公用品牌全品类模式,是否陷入误区...
  高端访谈  kangsinan  2019-03-18
      近年来,全国各地掀起了农产品区域公用品牌建设热潮,省市县各级政府高度重视并积极投身到区域公用品牌创建工作中。       &...
孙宝国: 香料香精行业管理切勿“一刀切”...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-15
  香料香精制造在《国民经济行业分类》中属于C门类2684。香料香精一般不直接接触消费者,而是加入各类加香产品中。据估算,2017年我国香料香精行业销售额约为370亿元,占全球市场1/5左右,整体规模...
乔晓玲:完善食用农产品分级标准...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-15
  近年来,随着农业产业化程度逐步提高,农产品规模化发展如火如荼,农产品及其加工制品产量连年增长。为加深农产品与电子商务的有机融合,2017年,商务部发布《商务部 农业部关于深化农商协作大力发展农产品...
崔贵海: 从农到食,监管不能有断点和真空...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-15
  过去6年,“食品安全”多次出现在政府工作报告中。全国人大代表、山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海在接受记者采访时表示,当前食品安全监管体系中仍存在食品安全源头检测不彻底,...
何一心: “地理标志”这块牌子还需悉心维护...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-15
  地理标志农产品由于历史形成的良好声誉成为各地重点发展对象。然而,我国现有地理标志农产品大多处于“政府护而不用,企业用而不护”的尴尬境地,且在使用中存在重申请轻监管、知识产权...
史玉东: 全国覆盖率仅14%,学生饮用奶计划应持续...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-15
  2018年国务院办公厅发布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确提出,积极引导乳制品消费,大力国家学生饮用奶计划,增加产品种类,保障质量安全,扩大覆盖范围。全国人大代表、蒙牛集团研发...
谌爱东:完善生态补偿机制,面源污染治理“有的放矢”...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-14
  在我国,粗放型的农业生产方式,大量化肥、农药的使用已成为社会问题,不仅带来土壤板结、生态失衡等问题,也使得温室气体的减排遇到障碍。联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)第四次评估报告指出:&l...
王静: 严把有机产品认证标准,建立证后监管制度...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-14
  “关键技术缺乏、证后监管乏力、品牌效益低下、产品结构失衡……”全国政协委员、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静表示,当前,我国44...
吴永利: 大力促进生物质气化高值化技术应用...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-14
  我国自上世纪70年代末开始,农业中化肥的用量快速增加,目前已达到5800万吨,约占全球化肥产量的1/3。化肥过量、低效使用造成了土壤肥力迅速下降,严重影响作物品质,残余化肥也会严重影响水源,造成环...
史玉东:顶层设计提升乳业供应链管理水平...
  专家访谈  kangsinan  2019-03-14
  乳业是一个涉及种植业、畜牧业、工业和服务业的特殊产业,产业链很长。为推动我国乳业高质量发展,国务院办公厅2018年下发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》对提升乳业供应链管理水平、充分提质...
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