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要闻
中高端啤酒市场争夺战升温...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-14
  国家局数据显示,2019年1—7月,全国酿酒行业规模以上企业完成总产量3452.57万千升,同比增长0.09%。其中,啤酒企业完成总产量2399.55万千升,同比增长0.33%...
科学家在苔类植物中 发现一种新黄酮类色素...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-14
  本报讯 近期,植物食品领域科学家发现一种新型黄酮类色素,这种色素被命名为“auronidins”,这个开拓性发现对被命名为“anthocyanin...
我国果冻新品开发应面对更广阔的市场...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-14
  本报讯  (记者鲍小铁)近日,中国焙烤食品糖制品工业协会果冻行业年会暨高峰论坛在江苏省溧阳市召开。溧阳市副市长陈峰,溧阳经济开发区管委会副主任狄双华,中国轻工业联合会兼职副会长、中焙...
拓宽品牌巧 饮品跨界走新风...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-14
  近年来,饮品品牌逐步开始业态多元化的发展,以求突破自身行业的限制,拓宽品牌的产品和业态。无论饮品品牌选择跨界,还是联合,基本上都是为了强化品牌符号,增加品牌的记忆点。今年,像星巴克、奈...
年轻人激发功能市场潜力 “朋克养生法”流行...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-14
  啤酒加枸杞、可乐放党参……另类“朋克养生法”流行,曾经只有老年人关心的话题,正成为年轻人的生活方式。     “叶...
储备肉 放心吃
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  (本报记者  周  岩)我国是生猪生产和消费大国,生猪的饲养量约占全球一半,猪肉在居民肉类消费结构中的占比高达62.7%。稳定生猪生产发展,对保障人民群众的生活水平、稳定物...
行业发展呈现“五新”...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  政策促进新消费     今年8月,国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》。其中,提出20条稳定消费预期、提振消费信心的政策措施。部分条款与调味品行业相关:促进流通...
经营多样化 品类细分化 调味品迭代更新产销攀升...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  近年来,我国调味品产业积极顺应市场变化,调整战略,细分产品不断迭代更新,经营模式逐渐多样化,既满足了新老消费群体的消费需求,又立足于企业和产业自身实现长足发展。作为调味品行业的两大品类,酱油、...
宁夏:塞外戈壁续写美酒传奇...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  (本报记者  李红文  张宏沛)“现在我宣布,获得中国最佳葡萄酒旅游产区的是——宁夏产区。”近日,在宁夏银川举行的贺兰山东麓...
近期中央共投放3万吨储备肉 到底什么是储备肉?...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道,在刚刚过去的国庆长假期间,我国生猪价格基本平稳,没有出现大幅上涨,其中一支稳定剂就是储备肉的投放。从9月19日以来,中央三次出手,通过竞价交易的方...
全球人造肉市场规模 今年预计将达120亿美元...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  随着消费者健康、环保意识加强,生物技术的成熟完善,“人造肉”今年成为当红产业,不仅国际食品巨头纷纷布局,国内企业也开始涉足,并已向市场推出产品试水。业界认为,&ldqu...
生煎、热干面、肉夹馍 成国庆外卖销量前三名...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  10月5日,一外卖平台发布数据显示,国庆前三天,全国重点城市中,兰州、南昌、成都、贵阳、青岛的酒店外卖订单同比增速居全国前五。其中,兰州的酒店外卖订单同比增长高达86.7%。   ...
“十一”黄金周零售餐饮销售额 同比增长8.5%...
  行业资讯  kangsinan  2019-10-11
  据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元,比去年同期增长8.5%。     餐饮消费方面,湖南、福建、甘肃等地婚宴预订火爆,部分地区酒店婚宴收入...
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