大蒜供应量减少价格上涨 后期涨幅不会过大 - 三农新貌 - 利发国际
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2019-05-27 15:22:51 来源.:央广网
【据中国乡村之声《三农中国》报道,去年,大蒜库存量创新高,相应的大蒜价格也不断刷新最低纪录,市场零售价曾跌到一斤1 59元。然而,今年春节过后,蒜价触底反弹,一路震荡上扬。眼下,正值新蒜上市期,有小龙虾店商家打趣说:蒜泥小龙虾要放不起蒜泥了。真实情况是什么样的呢?】

  据中国乡村之声《三农中国》报道,去年,大蒜库存量创新高,相应的大蒜价格也不断刷新最低纪录,市场零售价曾跌到一斤1.59元。然而,今年春节过后,蒜价触底反弹,一路震荡上扬。眼下,正值新蒜上市期,有小龙虾店商家打趣说:蒜泥小龙虾要放不起蒜泥了。真实情况是什么样的呢?
 
  河北省邯郸市永年区是全国大蒜的主产区之一,日前,记者来到这里采访,看到永年区南大堡蔬菜市场一片热闹景象,蒜农都喜笑颜开:
 
  蒜农:今年蒜头在2块左右,蒜苗都7~8毛。
 
  邯郸永年区南沿村大蒜加工企业老板张云说,与去年相比,今年蒜农都有利润可赚。
 
  张云:净蒜头2块钱一斤,去年4~5毛钱,工钱都不够,老百姓都赔傻了,今年蒜苔价格相当好,平均都在3.1~3.2元上下,今年种蒜的有利润。
 
  在贵州遵义,大蒜涨价似乎更为明显。记者来到贵州遵义红花岗区刘家湾农贸市场,正在购买大蒜的屠先生告诉记者,近段时间大蒜的价格卖得很高。
 
  屠先生:这是红蒜,买了一斤多,16元,以前只要几元钱。
 
  记者走访发现,商户经营的大蒜主要以白蒜、红蒜、独蒜等品种为主。价格都有所上涨,其中独蒜最贵,最高的卖到每斤15块钱。
 
  商户周女士:独蒜最好的以前卖10元,现在卖13元~15元,红蒜前段时间7~8元,现在10元以上了。
 
  商户王梅告诉记者,这段时间,大蒜不仅在市场上卖得贵,批发价也很高。
 
  商户王梅:红蒜批发价8.3元,以前是4.2元,独蒜涨了3.5元,涨了有半个月了。
 
  商户陈红说,大蒜价格上涨,虽然不会减少消费者的购买,但是会影响商户的收益。
 
  商户陈红:太贵了批发蒜的话不行,便宜的时候,有破烂的也损失不了多少钱,贵了,扔点坏的,就损失几十元。
 
  为什么最近蒜价蹿升?商户王永向记者分析,遵义市场上的大蒜都来自云南、山东等地,由于供货地种植大蒜的农户在减少,导致大蒜产量下降,价格也随之上涨。
 
  商户王永:蒜是外地进的,现在外地种大蒜的人少,产量低,我们本地种蒜的也少,现在蒜不好进货,价格自然就提高了。
 
  卓创咨询分析师贺坦也认为,大蒜价格变化主要还是供求关系的变化。
 
  贺坦:卓创,2019年上市的新蒜的种植面积较2018年减少了25%,供应量减少比较明显,供应紧张的情况在一定时间内出现了;第二是市场预期比较高,从种植户到经销商到储存商,大家对今年的价格预期比去年高。
 
  不过,河北石家庄桥西蔬菜批发市场蔬菜区经理张立辉告诉记者,虽然今年蒜价出现上涨,但实际上与2017年相比价格是基本持平的,并没有很离谱。
 
  张立辉:今年大蒜批发价2元一斤,与2017年的价格基本持平,但比2018年有所上涨。
 
  接下来,张立辉预测,大蒜价格还会上涨,但随着新蒜上市量的增加,涨幅不会太大。
 
  张立辉:随着大蒜的上市量越来越多,价格会进一步波动,新大蒜水分较多,再过一段时间随着水分的挥发,成本也会增加,所以价格会略有上涨,但随着上市量越来越多,价格不会有非常大的涨幅。
 
(来源:央广网 作者: 季盈盈   税兵)




编辑:康思楠
 

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